第76章 第二个主线任务

“轰隆！”

随着一声闷响，李记饭馆大堂东面的那堵墙，在王木匠指挥的几名泥瓦工的锤击下，轰然倒塌。

尘土飞扬，阳光顺着拆开的豁口毫无遮拦地洒了进来，原本稍显局促的大堂瞬间与隔壁那间杂货铺连成了一片。虽然满地还是碎砖烂瓦，空气中弥漫着呛人的石灰味，但站在门口，已经能想象出这店面打通后的宽敞与气派。

“咳咳！”

李春生挥着手扫开眼前的灰尘，退到了后院，前面的动静太大，震得人耳膜嗡嗡作响，但这破旧立新的动静，听在心里却是格外的舒坦。

趁着工人们清理的空档，李春生回到了自己的东厢房，给自己倒了一杯凉茶，润了润满是灰尘的嗓子。

这些日子神经紧绷，又要斗菜又要防着东兴楼使坏，如今尘埃落定，他总算能喘口气，好好盘点一下这次的收获了。

他心念一动，那熟悉的淡蓝色半透明面板在眼前浮现。

看着声望值那一栏重新跳回了一万多的大关，李春生心里那个美啊。

“领取额外奖励。”李春生在心底默念。

【正在随机抽取菜品中】

李春生不由的屏住呼吸，若是能抽到几道硬菜，那这一周后的重新开业，绝对能给四九城的食客们再来一个大大的惊喜。

【恭喜宿主，成功解锁鲁菜：糖醋鲤鱼】

【菜品描述：黄河之鲤，跃过龙门，此菜色泽金黄，外焦里嫩，造型昂首翘尾，寓意吉庆有余。乃是鲁菜中考验刀工与火候的经典大菜，亦是宴席之上不可或缺的头牌。】

这糖醋鲤鱼可是鲁菜里的门面担当，之前那道油爆双脆虽然技惊四座，但那是炫技的功夫菜，量少且对食材要求苛刻，并不适合大桌宴席，但这糖醋鲤鱼不一样，它造型气派，味道酸甜适口，老少皆宜，最关键的是寓意好！

李记饭馆这次扩建重张，不正是鲤鱼跃龙门的好彩头吗？

紧接着，系统的提示音再次响起。

【恭喜宿主，成功解锁川菜：毛血旺】

【菜品描述：嘞是雾都！源于磁器口，成名于江湖！以鸭血为主料，汇聚百叶、毛肚、黄喉等杂碎，麻辣鲜香，汁浓味足！最能抚慰劳动者的辘辘饥肠。】

“毛血旺？！”李春生差点没笑出声来。

这道菜最大的特点就是杂！鸭血便宜，下水便宜，成本可以控制得极低，而且这味道，那是真的霸道！一盆端上来，红油滚滚，麻辣扑鼻，内容丰富，对于肚子里缺油水、口味重的北方大汉来说，这一口下去，过瘾那！

而且，这道菜能极大的利用郑屠夫那里的下水资源，这边卤煮火烧，那边毛血旺！

还没等李春生从毛血旺的惊喜中回过神，第三道菜的奖励也弹了出来。

【恭喜宿主，成功解锁湘菜家常之王：辣椒炒肉】

【菜品描述：看似寻常，实则最难，肥瘦相间的五花肉与辛辣的青椒在高温下碰撞，肉香与椒香完美融合，米饭杀手，下饭神菜！】

李春生深吸了一口气，脸上露出了满意的笑容。

糖醋鲤鱼撑场面，毛血旺走量解馋，辣椒炒肉则是最实惠的快手菜，这三道菜，简直是完美配合啊！

“东家！”

门外传来大虎的声音，“外面有人送了几筐菜过来，说是您订的？”

“来了！”

李春生推门出去，看着大虎一个人吭哧吭哧的搬着几百斤的菜，又看了一眼正在柜台后帮着整理账目的老吴。

人手太缺了。

现在店面扩大了一倍，桌子也增加了不少，要是还靠大虎一个人跑堂，非得把他腿跑断不可；后厨若是还靠自己掌勺、芸娘打下手，那每天几百道菜的量，累死也做不完。

必须得招人了。

“吴先生。”

“东家，有何吩咐？”

“笔墨伺候，”李春生挽起袖子，“咱们还得招些人。”

“又要招人？”老吴一愣，“东家，之前不是说招两个跑堂的就行吗？我告示已经写好了。”

“还得招些人生。”李春生提笔在红纸上写下几个大字。

【李记饭馆招收学徒】

“学徒？”老吴和大虎都凑了过来。

在民国这年头，学徒可不是个轻松的词儿，老话讲“教会徒弟，饿死师父”，各行各业的师父对核心手艺那是捂得严严实实，传男不传女，传内不传外。

一般人家送孩子去当学徒，那得签协议的，头三年是当牛做马，别说学手艺了，能不挨打、吃饱饭就不错了；三年期师，还得给师父白干一年，这就叫“三年学徒，一年效力”。

李春生继续写道：

【本饭馆为扩充规模，现面向四九城招收后厨学徒工三名。】

【要求：】

【一、年龄十二至十六岁，身家清白，无不良嗜好，吃苦耐劳。】

【二、尊师重道，手脚干净。】

【待遇：】

【一、包中晚两餐。】

【二、不包住宿。】

【三、无需拜师礼金，入店即教基本功，三月一考核，考核通过者传授技艺；一年一考核，优异者传授做菜功夫。】

写完，李春生吹了吹墨迹。

“东家...您这...？”老吴有些不可思议的看着那张红纸，“不收拜师礼？还包吃？一年就教灶上功夫？这...这也太宽厚了吧？”

要知道，在东兴楼那样的大馆子，学徒要想摸灶台，没个五六年那是想都别想。

“吴先生，咱们李记起步晚，底子薄，要想做大做强，就得不拘一格，”李春生正色道，“若是能学成，将来咱们开分店，他们就是掌柜的，就是大厨！”

“可是...包吃不包住，这...”大虎挠了挠头，“这大冬天的，要是家里远的，咋办？”

“这也是个筛选的门槛。”李春生解释道，“咱们现在确实没地方住，若是真心想学手艺的，或者是家就在附近的穷苦孩子，自然会想办法克服。而且，不包住也能筛掉一部分只想混日子的懒汉。”

“大虎，去，把这红纸贴出去！”

这张红纸一贴出去，瞬间就吸引了人们的眼光。

前门外这一片，大多都是贫民百姓，大杂院里，多少半大的小子整天游手好闲，不是不想干活，是没活干！

去码头扛大包？身板还没长开，扛不动。

去拉洋车？没钱交份子钱。

去当学徒？那是得托人情、送礼金的，穷人家哪有那个钱？

现在，李记饭馆，那个打败了东兴楼大厨的饭馆，竟然要招学徒了！

而且不收钱！还管饭！还教真本事！

“哎哟！他二婶！快别洗衣服了！快把你家狗蛋叫回来！李记招学徒了！”

“真的假的？”

“白纸黑字写着呢！只要肯吃苦，一年就能上灶！”

不到半天功夫，李记饭馆门前就被围了个水泄不通。

几百号人挤在胡同口，有大人领着孩子的，有半大小子自己来的，一个个眼巴巴的望着里面，那些孩子，有的穿着不合身的破棉袄，有的光着脚穿着草鞋，脸上冻得通红。

“别挤！别挤！排队！”大虎站在门口指挥秩序。

李春生在门口摆了一张桌子，他和老吴坐在桌后，开始这一场特殊的面试。

“姓名？”

“俺叫...俺叫铁柱。”一个虎头虎脑的少年站在桌子前，两只手不知道放哪，手上满是冻疮。

“多大了？”

“十四。”

“手伸出来我看看。”

少年伸出一双黑漆漆的手。

李春生并没有嫌弃，而是仔细看了看他的指甲和关节，指甲虽然黑，但剪得很短；关节粗大，说明有力气。

“为什么想来学厨？”

“俺...俺想吃饱饭。”少年低着头，“俺娘病了，俺爹在大狱里，俺想学个手艺，以后能给俺娘做口热乎饭。”

“嗯，你先站边上。”

一个接一个。

李春生看得很仔细。

有的孩子虽然机灵，但眼神游离，一看就是心术不正，不要。

有的孩子指甲缝里全是黑泥，说了还不以为意，不要，做厨师，卫生是第一位的。

就在面试进行到一半的时候，一个瘦小的身影来到了桌前。

这孩子看起来也就十二三岁，瘦得像根竹竿，脸上脏兮兮的，他身上穿的那件棉袄已经看不出颜色了，补丁摞着补丁，却没有异味。

“你叫什么？”李春生问。

“我叫郭晓。”少年的声音清脆，“掌柜的，我识字，我会算账，我还会讲故事！”

“哦？”李春生来了兴趣，这还是头一个说自己识字的，“读过书？”

“读过两年，后来...后来家里遭了难，书没读成，就在天桥底下听说书。”

“识字是好事。”李春生点点头，“但这厨行的规矩，无论你多大本事，都得从切墩洗菜开始，你受得了吗？”

“受得了！”郭晓大声回答，“只要给口饭吃，让我干啥都行！”

李春生笑了：“行，你和铁柱先站一起。”

“得嘞！”

随着时间的推移，门口的人群渐渐散去，最终，李春生从众多孩子里，挑选出了三名。

第三个孩子叫孙小宝，十三岁，长得白白净净，不像是个受过苦的，说话也慢条斯理，他说他是外地来投奔亲戚的，结果亲戚没理他，这才流落至此。

【开启主线任务二：中华美食的传承】

就在此时，系统声音传来。

【任务描述：独木不成林，一代宗师需桃李满天下；宿主需精通八大菜系，并为每系寻找一位传承人，将其培养至出师。】

【当前状态：精通菜系：湘菜（进阶）、川菜（入门）、鲁菜（入门）。】

【当前传承人：0/8。】

【任务奖励：每培养出一名传承人出师，宿主将获得神秘奖励，并大幅提升身体机能。】

“天命传承人。”他喃喃自语，目光再次落在那三个孩子身上。

原本他招这三个学徒，只是为了缓解店面扩大后人手不足的燃眉之急，可现在，系统的任务直接把这件事拔高到了另一个高度。