第59章 初恋,热恋,平凡
- 重生1988:美食治愈家
- 潜水大师兄
- 2154字
- 2026-01-14 12:00:10
眼见仅仅片刻的工夫,冷荤拼盘已经被孙良才炫了一小半。
其他评委也懒得问他了,纷纷拿起筷子,开始品尝。
‘龙鳞’和‘凤羽’入口的瞬间,味蕾并未尝出任何特别之处;甚至寡淡无味。
可一口咬下去,浸润在食材中的肉香、果蔬的鲜美……层次分明一股接一股绵绵不绝的在口腔里铺开。
当评委们觉得味道已经达到极致时,下一层混合的极致味道又立即袭来,然后又一层,接着下一层……
其余十一位评委也都跟孙良才一样,不语,只一味地炫。
眨么眼的工夫,一份冷荤拼盘就被吃了个精光。
就连用来衬托‘龙’和‘凤’,梨子做的‘雪莲花’,评委们都没放过。
以至于将404号选手的作品送过来的工作人员都产生了恍惚。
原来……这应该是一盘菜吧?
盘子干净的跟刚刷过一样!
所有人一瞬不瞬的盯着十二位评委。
只见他们都靠着椅背,表情各异,有人面带淡淡的哀伤,有人面露微笑,有人居然淌眼泪了……
半晌。
常会长冷不丁忽然对着话筒说道:“404号选手的这道冷荤拼盘,让我想起了当年初恋身上的那一股……少女的芬芳。”
群众跟选手以及所有工作人员都是一阵恶寒。
大庭广众的说这个,这老家伙太下流了!
他们不知道,更下流的还在后边呢!
“我想起跟我老婆第一次亲嘴,就是这种味道。”
“我想我老婆了,呜呜呜~”
现场众人:……
好在孙良才稳住了心神,拿起话筒,“小……404号选手,你做的这道冷荤拼盘,应该是属于川湘菜系,我没说错吧?”
陈弦微笑颔首。
孙良才看了看左右两侧的其他评委,小眼神很嘚瑟,仿佛在说,“看吧,我就说我知道,你们还不信,嘁!”
做出专业点评:“朋友们,请原谅鄙人才疏学浅,实在是找不到任何能够形容这道菜的词汇……”
“如果非要让我说,就是玉皇大帝从天上下来尝一口,他一定不想再返回天界——这道菜,完美!我给满分!”
其他陆续回过神的评委,也纷纷给出满分。
末了,孙良才询问:“404号,这道冷荤拼盘,名字叫什么?”
陈弦轻吐出两个字回答:“初恋。”
这两个字,一瞬间把十二位评委再次拉回品尝这道菜的那种玄之又玄,用语言很难形容的美妙感觉之中。
啪啪啪……
他们竟然纷纷鼓起了掌。
可惜,一道菜每名评委只能给10分,太少了。
一道菜,让人品尝出初恋的味道,而且这道菜名字就叫‘初恋’,试问除了404号,这世间还有谁能做出这样的作品?!
……
第二件作品,就是陈弦改良之后的糖醋软熘黄河鲤鱼了。
大保温桶拿掉,看清作品的瞬间,现场又是一阵嘁嘁喳喳的嘈杂议论。
“这是糖醋软熘黄河鲤鱼?”
“为什么是两条鱼,而且还是脸对脸、嘴对嘴,呈八卦阴阳图的造型??”
“……”
评委们也懵了。
他们印象中的糖醋软熘黄河鲤鱼,无一例外,都是‘鲤跃龙门’的造型,而且就一条。
然而404号选手做的这道糖醋软熘黄河鲤鱼,却是八卦阴阳图的造型,并且是两条。
常会长问了,“这位选手,你这件作品……真的是糖醋软熘黄河鲤鱼?”
陈弦脸上淡笑不变,给出解释,“评委老师,我用的是糖醋软熘黄河鲤鱼一部分传统做法,超过三分之一的部分我进行了创新。”
“还有,这道菜名字不再是糖醋软熘黄河鲤鱼,而是叫……‘热恋’。”
闻言,所有人都是一愣。
“热恋?”
想起前面拿到冷荤拼盘带来的感觉,评委们不禁心痒难耐,也没人再问了,纷纷拿起筷子品尝。
这一口下去,先是辣,不是吃了一口魔鬼辣椒的那种辣;而是香辣、鲜辣,总之就是那种让人只觉特爽的辣。
这种辣刚适应,紧接着的又是甜,并非发腻的那种甜,而是刚刚好能够将上一秒的辣盖住的甜。
辣和甜过后,咸味儿又接踵而至,后面紧跟着的是微苦,不等评委对这股微苦产生任何嫌弃,柠檬的酸再次漫布整个口腔,正正好与前面四味中和。
而当一口鱼肉咽下,酸甜苦辣咸五味,慢慢地、分层次地再次出现,而后再次相融、中和,直至消失……
跟前面一样,十二位评委谁也顾不上说话,只一味地疯狂炫。
直到盘子里只剩下鱼骨,这才意犹未尽的开始进行点评。
首先点评发言的是常会长,“我可以很负责任的讲,404号选手的作品,绝对将每一种食材、甚至包括调料、食用油,全部都发挥到了极致!”
“传统菜品的评价,已经不适合套用过来评价404号选手的作品!”
“非要我对这道名为‘热恋’的作品进行评价,我只能说四个字:非常好吃!”
“满分!”
包括孙良才在内的其他评委,搜肠刮肚好一阵,也没找到能够形容出这道菜十分之一好吃的话语,索性鹦鹉学舌,跟常会长一样说了几句赞扬的话语,给了满分。
最后一件作品,莲藕排骨汤。
孙良才笑着跟陈弦打趣,“404号选手,这一盅汤,我猜,名字应该就叫‘失恋’了对吧?”
他的话,引起现场一阵哄笑。
不过细想想,又觉得孙良才说得也很有道理。
初恋,热恋,最后可不就是‘失恋’了?
然而陈弦却摇了摇头,微笑回应:“评委老师您猜错了,这一盅汤,名字叫做‘平凡’。”
“平凡?”所有人都表示不解。
陈弦笑道:“初恋,只是想起这两个字,就总会让人情不自禁的嘴角上扬,在我们的记忆中,它总是伴随着一道身影,给人感觉是青涩的、美好的,却永远都回不去。”
“而说到热恋,我想大多数人脑海中首先出现的一个词就是‘炽烈’——火一般的炽烈,浓情蜜意,整天腻歪也没个够,恨不得俩人变成一个人!”
“步入婚姻殿堂,柴米油盐的过日子,渐渐地互生嫌弃却又总时时刻刻惦念着彼此,很多时候,都不用开口,只需一个小动作甚至只是一个眼神,对方的心思另一半就已了然……”
“这时候,其实两个人才是真正的融为了一体,平凡的日子细水长流,我为你撑起一片天,而你是我的暖。”