早餐过后，基本上就是九点二十多了，匆匆忙将工作牌别在胸前，立马跑过去站队等着开会，男服务员站后排，女服务员站在前排，收桌和洗碗的大妈也必须到场开会。
“开会！”
“立正，向左看齐，稍息，从左至右依次报数！”
“1，2，3，……16”
“说两件事，第一件事昨天出现了两个差评，一个差评是因为菜品问题就不说了，跟前厅的人员没有关系，另一个差评非常明显指向的是服务人员的态度太过恶劣，这个差评，我们联系顾客了，好言好语给人家道歉，这个顾客的态度也很好，我们给顾客说给两百块钱把差评撤掉，客人态度很坚决，人家就说了那是他真实的消费体验，好说歹说最后没有办法，这一个差评肯定是没有办法下了！”（停顿）
“我们查了客人在店里的消费记录，这个客人是在三号包厢用餐，负责这个店的服务员是谁？”经理的声音一下子抬高了，我心里面有些紧张，整个会场的氛围也让人有点喘不过气。
“我。”一个有点微弱的男声传来，我看过去是C区的一个男服务员，我听霍新叫他老南，实际上也才十七八的样子，看上去比霍新和杜伟还要小。
“这个月工资扣三百，扣你三百都是轻的，一个差评让门店的流量从第一一下子就跌出前十了，我们又得靠一次次好评才能拉上来，这不是给南力斌一个人说，以后谁负责的桌子出现问题，我就从你们的工资里罚扣。你如果不在乎你的工资了，你就继续制造差评。”经理的声音看似弱了下去，可话里面所透出的胁迫感却非常强，眼前经理的样子跟我印象里的经理完全不同，我看到张博的脸色也很不好看，其他两个主管赵东和张家启也都是一副吃瘪了的样子。
“第二件事，我刚刚检查了卫生，看了一下，C区问题最多，C区6号包间谁把客人用过的餐盘放在里面了，那么脏的盘子，大热的天放里面臭了，你们是想给店里买柜子了吗？我这次给你们一个机会，我就不去查监控了，散会了立马去收拾，以后再让我查出来这种问题，谁负责这个包间谁的工资就扣两百，A、B区也是一样！”我看到经理目光看向了我这边。
“海灵和刘什么然……”我刚要开口，张博在一旁说：“刘欣然。”
“对，刘欣然，你俩现在学得怎么样了？”
海灵说：“点菜基本上没有什么问题了。”
“刘欣然呢？”
我被突然点名有点发虚，说：“我点菜的基本会了，就是对菜单还有点不太熟悉。”
“不太熟悉让霍新多教教你，你以后就跟着霍新学，他店里干了两年了，什么都清楚。”经理又对霍新说：“霍新，你以后就是刘欣然和海灵的师父，她们俩有啥问题你就多帮忙指导一下，他们俩出问题了不扣她俩的工资，我扣你工资，听到了没有？”其他的服务员都在笑，经理的脸色也没了刚才的严峻。
“知道了！”我不知道霍新是什么表情，但从他的语气当中，我听出了相当地不乐意。
“好了，卫生没打扫完的打扫卫生，开餐盘的开餐盘！散会。”