第65章 吃醋

锅贴店的小厨房立即升级为了火热的战场。

鳞次栉比、大小一致的生煎馒头在旋转着的铁盘上逐渐变得金黄油润。

芝麻香、葱香与油香混杂一起，闻得激发起人的口水直流。

与陆行相对应地，余薇薇双手翩翩起舞。面团在其手上好像有了灵性，任其揉捏成想要的形状。

只见余薇薇的指头向外一勾，上下使劲晃悠，反反复复。

面团顷刻间变成细如发丝的龙须面，那手势像编制衣物一般投进了下面的巨大汤锅。

煮面的时间，余薇薇单手颠勺，另一只手将菜刀横着，把砧板上的咸菜一抄，甩进炒锅。

食盐、味精、白糖倒在一个勺子里一齐炒进咸菜。

加入冬笋丝和事先煸炒好的肉丝，不停翻滚炒锅。

最后，余薇薇投入了四五根干辣椒增味。

“薇薇，你的鸳鸯面就是咸菜和辣椒啊~”

“陆哥哥，我真小看你了。

生煎馒头我越来越期待了，这香味快赶上我舅公的水平咯。”

“哈哈~

这么高的评价啊。

那么我跟舅公做的生煎馒头差在哪儿~”

“也就差个取西经的距离而已，很不错啦。”

“你说我是唐僧？”

“陆哥哥，你更像是猪八戒。”

“嘿，骂我丑。

我长得还行啊。”

陆行对自己这副皮囊还是挺满意的，至少与丑实在没什么关系。

他继续拿着老虎钳转动铁盘，使得铁盘上生煎能够充分受热均匀。

“你应该去配一副眼镜了，小小年纪。”

“我的意思是觉着陆哥哥有时候挺靠谱，有的时候又很奸猾。

正好是像猪八戒。”

两人玩笑间，第一锅生煎新鲜出炉了。

与此同时，余薇薇特制的辣酱和咸菜冬笋丝肉丝已经炒好。

两个浇头端上桌，大伙围着桌子盯着辣酱和咸菜立刻眼睛发亮。

“雪里红咸菜冬笋丝炒肉丝。

以及我自己研究的辣酱。

大家尝尝和陆哥哥做的辣酱有什么不一样。”

“鸳鸯面是咸菜辣酱双浇头的意思啊。”

陈楚楚见到浇头之后，方才恍然大悟。

李阿婆吃了一口咸菜，“雪里红咸菜是正宗的，非常鲜。”

许大山称赞道：“薇薇，你真是厉害，脑子够活络。你是怎么想到把咸菜浇头和辣酱浇头放到一起的。

如果是我，打死我也想不出这个主意。”

辣酱咸菜双浇在后来觉得很普通。但是放在现在，大多数面馆和老百姓的刻板印象都固定在了一种面搭配一种浇头。

余薇薇的想法算得上是超前创意了。

毕竟你走到大街上随便哪家面馆，跟人家点什么两个浇头的面，饭馆老板要么觉得离谱，要么觉得过于奢侈。

德兴馆因为双浇头创意便成为了炙手可热的老字号，而鲍鱼焖蹄则变成了一种固定搭配。

由此，余薇薇是一位厨艺好、天赋也高的人才。

“别光顾着震惊了。

味道不尝尝嘛？”

余薇薇把龙须面盛出来分给大家。

“别光顾着吃面，也给我的生煎馒头一个机会嘛。”

陆行开着玩笑，盛了六只生煎馒头端上来，再拿一个碟子倒上镇江老老醋。

“生煎馒头的褶子做的真漂亮。撒上芝麻和香葱后，卖相哈灵，么得话讲。”

“说这么多，我们快点开动吧，我都迫不及待了。”

陈楚楚夹起生煎馒头咬破了一个口子，里头的汤汁如同泉眼的泉水汩汩流出，快溢出了调羹。

吸溜。

“快吸呀，楚楚姐姐。

汤要漏出来了。”

吸溜。

“哎呀，好烫。”

“哈哈，当心点。”

陈楚楚吮吸汤汁，不禁惊讶道：

“这个生煎馒头跟我之前吃过的完全不一样。”

“这是浑水生煎，也是一种生煎的做法。”

陆行解释道。

紧跟着，陈楚楚把生煎蘸了一点醋，再加了一点点辣酱，一大口咬进嘴里。

“太巴适了~

辣酱搭配生煎，你们也试试~”

“辣酱配生煎？

这是神仙吃法还是邪修啊。”

陆行心里吐槽了一句，把辣酱搅和着辣酱与咸菜一道吃。

滚热的汤汁爆在嘴里，然后是辣酱的红油香味，最后尝到的是咸菜的鲜美。

唯一可惜的是冬笋丝选的不够嫩。

大概是菜场老板瞧着她年纪小，骗她了。

如果是陆行亲自买菜，可以凭借【食品鉴定】技能挑选到最好品质的冬笋。

瑕不掩瑜，余薇薇烧得辣酱和咸菜依旧是很顶的。

尤其是吃一个生煎，再嗦一口龙须面。

口腔里轮转的是不同的鲜，无法直白地使用言语表达。

余薇薇叉腰，甩开马尾辫，骄傲道：

“大伙点评点评，我好改进一下。”

这是妥妥的炫耀，可陆行心服口服了。

平时最活泼的囡囡埋头吃着生煎，一声不吭。

大伙夸赞余薇薇手艺的时候，小丫头已经非常能干地自己吃了三只生煎馒头。

令陆行欣慰的是，囡囡辣酱没怎么吃，就是咸菜冬笋丝炒肉丝吃的多一些。

平时真没白疼她。

自己炒的辣酱总算有一个忠实粉丝。

“薇薇姐姐，辣酱的红油好香，和锅锅做的完全不一样呢。

我可以留着晚上回家再吃吗~

晚上我要吃面面，鸳鸯面~”

咯噔。

陆行心疼了一下。

他好像出现了幻听，心房支离破碎的声音响彻脑海。

“囡囡，锅锅做的辣酱不好吃嘛。

干嘛要吃薇薇姐姐的辣椒。

锅锅晚上给你烧辣酱，给你下面，好不好~”

“锅锅烧的好吃。

锅锅的生煎最好吃。

面面我想吃薇薇姐姐的。”

囡囡眨巴着大眼睛，说着最纯真的话语，但杀伤力最巨大。

“小叛徒。”

“哈哈哈~

陆哥，干撒子。

吃醋啦~”

陈楚楚打趣道。

其他人跟着咯咯笑起来。

大伙愉快的决定了，阿婆锅贴店卖面这块由余薇薇负责。

鸳鸯面作为锅贴店的招牌面出售。

油豆腐线粉汤、生煎馒头则看销售量和邻里街坊的反馈再决定。

陆行白天没有去摆摊，而是专门来制作生煎馒头。

因为许大山的手受过伤，无法长期高强度转动铁盘。所以，他负责帮着给余薇薇和陆行打下手，做做下面和包生煎的杂活。

“陆哥哥，你说说看今天是生煎卖的多还是鸳鸯面卖的多啊。”

“肯定是你的鸳鸯面卖的多，余大厨~”

“好酸~

陆哥哥，你还真吃上醋了呀。”

“女大不中留。

现在没长大呢，就向着你了，伤心了。”

“要不打个赌吧。

如果今天鸳鸯面卖的比生煎馒头多，算我赢。

假如生煎卖的多，就算陆哥哥你赢。”

“赌什么~”

“嗯……你赢了的话，我就教你做一道舅公最拿手的绝活。

开洋葱油拌面~~”

“要是你赢了呢？”

陆行好奇道。

“赢了再说呗。”