第35章 与宝藏摊头的镇店合影（5K大章）

“锅锅，锅锅，你看。”

囡囡跟个横冲直撞的小兔子使得往陆行怀里撞。她两手摊开，掌心里是一把糖，“爸爸给我买的，说是看电影时候吃。”

“锅锅摆摊辛苦，奖励你一颗，嘻嘻。”

陆行接过糖，感谢道：

“哇噻，囡囡真大方，给锅锅的是怡口莲太妃糖。

那你自己吃得啥呀~”

“嘿嘿~爸爸在食品商店买了一袋糖果，里头有许多红红绿绿的水果糖，还有大白兔奶糖。

太妃糖最贵，我只拿了2颗。只分给了锅锅和奶奶，爸爸都没呢。”

囡囡做了个鬼脸，偷摸着说道。

“好靓的崽，是你什么人啊。”

卫导在一旁看到这一幕，好奇的问道。

囡囡叉腰，微微扬起下巴自豪地介绍：

“这是我陆锅锅，包馄饨超级好次。

叔叔，侬不买一碗肠子肯定会悔青的。”

“哈哈哈~

你陆锅锅的油煎馄饨味道蛮好的，叔叔已经尝过了。”

“嘿嘿，蜀黍，我帮你讲，囡囡有帮忙搅拌馅料。”

“这小姑娘蛮有灵性的嘛。”

卫导同身边穿得严实的伙伴谈笑着，对方见到活泼开朗的囡囡亦是少见的开口附和。

“这是我合伙人的女儿，名叫许静。

我们都喊她囡囡。

导演您要是看以后有什么儿童角色合适的，也可以找她试戏。

我家囡囡非常聪明伶俐的。”

陆行跟卫导开起玩笑。

“锅锅，电影要开始了。

我和爸爸还有奶奶先进电影院了，你要加油哦。”

陆行蹲下身，把太妃糖的糖纸扭开，“囡囡，张嘴。”

“啊呜。”

囡囡笑得眼睛眯起来，

“太妃糖好甜，里面有夹心呢。”

“是啊，这叫榛仁。

是奖励囡囡把好吃的糖分享给陆锅锅的。”

陆行亲昵地揉揉囡囡额头。

等到许大山牵着囡囡进了电影院，卫导开口道：

“你跟你合伙人关系真好。”

“我们不仅是合伙人，也算是家人，关系肯定好啊。”

陆行讲的如此理所当然，令卫导不免提起了兴趣。

于是，陆行把自己从下岗到摆摊，再到被李阿婆一家人收留的大致经过讲述了一遍。

“你的故事很具有感染力，蛮适合改编影视剧的。

而且符合魔都的烟火味。”

卫导听完陆行的经历评论道。

紧接着，他又道：

“你想拿下剧组盒饭的事情我一个人确实不能做主。

你早上见到的傅总是咱们的制片人之一，亦是我们的投资人。

盒饭这块早就预算定了，是内部推荐的关系，这么说你懂了吧。”

“人情世故我当然是懂的。

可是，我们的主角不得有个小厨房、夜宵和加餐之类嘛。

我们的大馄饨可以给主演和导演们当小厨房嘛。”

卫导有些惊讶：

“老板，你懂得蛮多的。你真只是个下岗工人？”

陆行讪讪道：“您过誉了。我这个摊头虽小，接待过的客人也来自各行各业，知道些消息不为过吧。”

“这倒是的。

如果你想做剧组的生意，我觉得你不妨把心思放在傅总身上。

你白天答应的燕皮小馄饨能让傅总吃满意了，这点小事自然水到渠成。

另外，我们在魔都取景就拍10天，然后我们要去帝都。

你自己把握。”

卫导跟陆行闲聊了几句以后便和友人离开。

到最后，这单生意的突破口还得是白天那位傅总。

燕皮小馄饨自从学习了技能之后，陆行没机会实践呢。

究其原因是弄堂小馄饨深入人心，福建的燕皮小馄饨完全不符合魔都老百姓的口味。

那种皮子脆实的口感很难让本地消费者接受。即便是外来务工的，在与魔都口味不断的融合之中，愿意尝试的顶多是电视里宣传的江南风味。

说实话，若非千里香在资本的托举下开遍全国，燕皮小馄饨只能沦为冷门的当地小吃。

所谓的非遗，纯粹是商业运作的噱头和产物。

这次燕皮小馄饨能做成什么样，陆行心底还真没底。

收起思绪，陆行把心思放在卖油煎馄饨上。

曹杨影院附近人挺多，与老城隍庙东街的客流量比不遑多让。

唯一不一样的是，电影院门口的路人们对馄饨询问好奇的多，实际买的寥寥无几。

一小时过去，整锅的油煎馄饨三分之一没卖出去。

期待的系统任务一个木有。

陆行倚靠在小板凳上，自己给自己盛了八只油煎馄饨，心叹道：

“早知道如此，不如卖砂锅虾仁小馄饨了，这么些馄饨到明日口感软下来了，更加没人卖了。

自己趁着口感依旧脆脆的，多吃几个避免浪费。”

陆行已经吃过晚饭，肚子并不饿。

好在自己年轻，胃口好，吃八只馄饨跟玩儿似的。

陆行没有管路人的眼光，阿婆制作的辣椒酱舀了两勺均匀淋在油煎馄饨上，一口便是吞下整颗。

“香而不辣。阿婆做的辣椒酱做的真好吃。

咸香口味的，有点微微的辣味和甜味。

裙边的皮脆脆的，馅料里的青菜在嘴中融合辣椒的瞬间好像发生了炼金术。”

“太好吃了。这么好吃的大馄饨真不明白为啥没人光顾。

平时的虾仁小馄饨哪有菜肉大馄饨香啊。”

盘子里的大馄饨吃完，陆行又给自己盛了6只。

他依旧是淋上了辣椒酱。这次又倒了一些米醋。

醋的酸味弱化了油煎馄饨的油腻味，反而令嘴里的唾液分泌增多。

酸、辣、鲜、香，层层叠叠。

陆行吃着吃着，将两只大馄饨塞到嘴里，撑满了整个嘴巴。

不知不觉间，陆行吃了足足20只大馄饨。

他的摊头旁边已经陆陆续续围拢了不少行人。

场面化作了大型吃播现场。

“妈妈，那是什么呀，蜀黍吃得好香。”

“快看，那边摊头有卖油煎馄饨，我们去看看吧。”

围观和排队是吸引客流最有效的手段了。

因为是人，他就会喜欢看热闹。

“老板，你这油煎馄饨啥时候做的，好不好吃？”

路人里有一位女孩子勾着自己男朋友的手，忍不住好奇道。

“唔唔唔。”

嘴里塞满了大馄饨，陆行说话完全听不清。

他努力咀嚼后吞咽下去，“绝对今日现包现做，干净卫生。”

“怎么卖啊，给我来一份。”

陆行指了指黄色粉笔写的小黑板。

“有点小贵，我买4只。”

“没问题，辣椒酱和醋就在旁边，可以自己加。”

“我来买5只。”

“老公，油煎馄饨耶，我想吃。”

客人们越聚越多，陆行收钱都收不过来了。

等馄饨卖完了，他大概数了一下今晚的收入，约莫100来块。

化整为零的策略算是用对了，光是这么2个钟头挣了100块。

如果时间拉长成8个小时，就算没有400块，300多至少是有的。

一周下来是2100块。

油煎馄饨的利润仅次于虾仁小馄饨，远远高于陆行卖的招牌小馄饨。

老城隍庙那边因为陆行卖虾仁小馄饨，已经有不少摊头跟风了。

他正好可以增加油煎馄饨，给新老客户换换口味。

陆行收拾摊位，到食品商店买了一份小块的德芙巧克力与一袋怡口莲的太妃糖，花了约莫18块钱。

为了给李阿婆的手术攒钱，不能买进口的糖果给囡囡。买一些品牌的巧克力与囡囡分享，她肯定也会十分高兴的。

回到家，陆行把巧克力放在客厅的茶几上。

然后，他从冰箱里拿出一大塑料袋的肉馅，使用木头的擀面棍进行捶打。

所有的制作方法全印刻在脑海里，实操却是陆行第一次。

陆行这么一干就是3小时多，直到肉糜敲打扁平，碾展成了一方薄薄的饼干厚度的肉饼。

头一回做的皮子显得十分厚，明显是不合格。

他重锤砧板，“真可恶，为啥做的不成功呢。”

现在又没有互联网，想要查询资料也做不到。

十多斤的肉馅全部试做失败了，陆行心里无比心疼。

明天就要给傅总做馄饨了，剩余的时间并不多。

技能熟练度礼包和随机分配的熟练度全用在了燕皮小馄饨上，直接给燕皮小馄饨的熟练度肝到了高级。

这下系统存的奖励是彻底用完了。

陆行脑袋里顿时灵光乍现，刚刚的疑惑消失，思路变得清晰异常。

叮铃铃~

客厅的电话铃响了。

陆行接过电话，大惊道：

“啥？李阿婆电影看到一半晕过去了？

你们人现在在哪？”

电话那头的陈楚楚说道：“人在地段医院。我们在急救室。医生说阿婆的病情稳定了，观察两日便能够出院。”

陆行心里揪了一下。李阿婆昏倒的次数越发频繁了。根据上回专家所言，她脑部的血管瘤正逐渐长大。

必须得抓紧赚手术费了。否则，血管瘤恶化下去，依照目前医疗手段，李阿婆的病会演变成有钱都治不了的危险境地。

明日，陆行必须拿下傅总才是。

他把冰箱里所有的肉馅全拿了出来，继续反复试做。

这一回，陆行唯有孤注一掷了。

利用这一次宝贵的机会来撬动流量，后面能走到哪一步只能“尽人事，听天命”了。

次日。

陆行一清早等在了菜场肉摊的边上，为的就是买到最新鲜的猪前腿肉绞成肉糜。

食材准备齐全，陆行回到锅贴店开门。

从里到外逐一大扫除一遍，使得整个小店焕然一新。

锅上吊起高汤，碗碟之类洗得亮堂堂，宛若新的一样。

傅总如约而至。

陪同的人不是卫导，而是他的贴身秘书和一个青涩的大男孩。

听傅总说大男孩姓胡，是魔都本地人，正备考上戏呢。

陆行与众人简单打了招呼，从后厨端出三碗燕皮小馄饨。

傅总头凑到碗边闻了闻，“这海鲜汤的味道对了，就是这个香味。”

他迫不及待地用调羹盛起一只小馄饨吹了吹，直接送入嘴里，好像都不怕烫嘴。

“猪肉新鲜，味道鲜美。

皮子很脆。

汤里放了牡蛎和贝类吧，鲜甜。”

傅总笑着吃了几口小馄饨，忽然便不讲话了。

其他人屏息安静，没有打扰傅总。

他从西装口袋拿出帕子擦拭了一下眼角，“可能春天了，眼睛时不时有点痒，见笑了。”

陆行笑了笑，“是呀~我有时候也会眼睛痒。”

“傅总，您觉得我做的燕皮小馄饨如何。

假如咱们剧组的主角和导演制片们吃这个当加餐，是否合适呢。”

“这……”

傅总抬起头看向陆行，说道：

“一碗恐怕尝不出个味道。”

陆行立即心里松了口气，大笑道：

“哈哈~懂，我懂。

厨房后头有许多，我立即再给您端上。”

傅总助理惊讶道：“老板，您不是早上不吃早饭的嘛。”

小胡也跟着道：“真稀奇，傅老师平时只喝黑咖啡的。今天竟然连吃了三碗小馄饨。”

傅总呵呵道：“这个味道也许不是最好吃的。可是，这跟我小时候吃的味道有八九分相似，令人怀念。”

傅总助理提议道：“那不如咱们和老板一起合影留念吧。下次如果再有机会到魔都，老板你还能再来。”

陆行顺势赞同：“这主意真好啊。傅总，小店日后要靠您发财咯~”

“小馄饨吃得很开心。

你的事情卫导昨夜同我提起过。

反正盒饭我们吃腻了，与其再带厨师搞什么小厨房。

不如我们收工之后就来你这边吃好了。

我们包场，一天600，只为我们剧组服务，馄饨管够。

老板，你觉得如何？”

哪怕夜市的虾仁小馄饨全卖了，营收堪堪600，抠出成本之后差不多能赚个300多。

一部戏的主角加上各个组的老大们统共才多少人，包场一天吃不了多少馄饨的。

600块一天赚得只会比城隍庙摆摊多。

“好啊。一言为定。”

傅总道：“回头你跟我秘书对接一下，我们签合同。未来10天就拜托你了，陆老板。”

“感谢傅总信任，我们一定会让剧组的诸位吃到魔都顶好吃的菜肉馄饨。”

“好啦，好啦。我们快一起拍照留念吧~”

傅总与陆行站在中间。小胡站在傅总身边。

“一二三，茄子~”

咔嚓~

陆行的馄饨摊的第一张名人合影就此诞生。

“陆老板，等我整理出合同来找您，再把相片一起交给您。”

“好的呀，麻烦你了。”

“接下来傅总你们准备去弄堂里走走还是？”

“剧组要在这边拍10天，相应的手续我们已经拿到了。

今天我带着小胡过来瞧瞧景观，后面我会提前离开。”

“有个不情之请，不知道傅总您认不认识医院这方面的人脉。”

“陆老板，真是巧了。

我跟魔都华山医院的院长刚好有个合作。我们给华山医院的一个项目做了赞助。

我让我助理帮你联系一下吧。”

“真是太感谢了，都不知道如何感谢您了，傅总。”

傅总客气了几句便离开了锅贴店。

陆行与傅总助理留了联系。正好这时候，他跟小胡聊了起来。

令陆行感到意外的是，小胡竟然是陆行最喜欢的男演员之一胡格。

原来自己喜欢的男演员年轻时候是这样的呀，相处起来感觉很青涩。

这种感觉有点奇妙，使得陆行觉得蛮好玩的。

话说回来，趁着人家现在没红呢，他得多拍几张照片。

陆行随便忽悠着青涩的胡格，二人又在锅贴店和摊头拍了好几张照片。

1998年的留影呐，等到以后摊头生意有名了，这张照片绝对是天然的流量。

比如薛之谦一句话，万寿斋排队排到爆。

陆行算是提前截胡了一波时代机遇了。

中午，陆行带着熬好的河鲫鱼豆腐汤去医院探望李阿婆。

他将联系上华山医院的好消息与许大山跟李阿婆分享。

许大山是最激动的，给陆行立即跪下，谁拦都没用。

“陆阿哥，我许大山窝囊、没用。

若是没了你，真不知道老娘的病要怎么办。

我……我给你磕头了，下辈子给你当牛做马。”

“别，大山。

我们是自己人。

你当我自己人就不要搞这个，护士和病人都看着呢，怪难看的，快起来。”

陆行使大劲想拉起许大山。

许大山如同牛一样愣是跪着。

此刻，李阿婆言道：

“陆家老二，我老太婆活的够久了。

心中挂念的就是囡囡和我这个没出息的儿子。

你愿意耐心的带着他，你是我许家的恩人啊。”

李阿婆从病床上起身，拍了拍许大山肩膀，教训道：

“你虽然比陆行大几岁，但是你记住，以后陆行就是你大哥。

碰到什么事情都要听阿哥的话。”

“肯定的。”许大山斩荆截铁道。

李阿婆又说道：“馄饨摊已经转给你了，陆行。现在我再把锅贴店的干股交给你管理。

你以后跟许大山都是锅贴店老板。赚了钱你们五五分。”

这是要将锅贴店的一半送给自己？

陆行帮李阿婆和许大山可不是图这些东西。

因为李阿婆投来的善意才有了陆行后头的报答。

“不可以的。

锅贴店是许大山离婚的补偿，我怎么可以贪图呢。

这么做我还算是个人嘛。”

“阿哥，你要是不收，那我就是畜生了。”

陆行心想道：盛情难却，不如先替李阿婆保管着。

等日后资本积累充足，走出了弄堂，再把干股还给李阿婆他们就好。

凭借自己的经营本事，陆行会有一家属于自己的馄饨铺子的。

亲情不掺合任何利益时候是纯粹的、珍贵的。

陆行想要珍惜这份难能可贵的情谊。

“好吧。

我提前说好，假如有一天你们需要了，随时可以收回干股。

我只是替李阿婆代为保管。”