第28章 大发小吃店又开业了(求月票)
- 1998:奔小康从弄堂馄饨开始
- 龙禧仔
- 2060字
- 2026-02-09 23:26:24
人民广场的事情一直从下午1点半处理到接近6点方才结束。
沈枝鱼的得理不饶人与步步紧逼使得城管的区域负责人碍于公众影响而妥协。
“现在已经无瑕回七福里了,陈楚楚,你帮我回家去把做好的肉馅跟馄饨皮子带去老城隍庙。
我得赶紧去老城隍庙占摊位。”
陆行瞧着玩疯了已经犯困的囡囡,“沈枝鱼,有个事情有点不好意思得拜托你。
你家好像离七福里不远吧。”
“没错。囡囡交给我吧。
我带她坐公交车回去,一定完好无损的交给李阿婆。”
陆行从口袋里掏出了20元钱,“你带着陈楚楚和囡囡一起打出租车吧。”
他扬招了一部夏利,为沈枝鱼开门,“师傅,七福里去伐。”
“可以啊,七福里弄堂对伐,那边路我熟的很。
那边有家锅贴店蛮好吃的,我有时候路过就会去吃。
他们家旁边有一个小馄饨摊头,卖的小馄饨伐要太灵哦~”
陆行听见出租车大叔的话,会心一笑。
原来自己摆摊的小馄饨已经在自己不知道的情况下得到了许多人的认可。
这份成就感鼓励着陆行坚持下去摆摊。
目送夏利出发后,陆行安心地蹬着黄鱼车向老城隍庙出发。
尽管人民广场与老城隍庙并不算远,但这年头的路修的不咋滴。
单行道与双向道路况复杂,陆行得绕不少路才行。
嘶啦。
陆行下意识低头看去,牛仔裤的膝盖处磨了一个破洞,大腿内侧的缝合线有一点点的裂开了。
这条牛仔裤是自己纺织厂上班那一年,陆行的大哥陆大龙给他买的。
以前的陆大龙只是爱听老婆的话,比较窝囊一些。不知道从何时起,他变得跟大嫂吕香萍一般刻薄陆行。
甚至理所当然趴在陆行身上当吸血虫。
陆行心头一阵唏嘘。
晚上在老城隍庙的衣服店里买一条裤子好了。
穿破的旧裤子该换就得换,不值得留恋。
陆行7点三刻就把摊头支楞起来,等到陈楚楚把馅料与小馄饨皮子带过来开始了包小馄饨。
陈楚楚跟着他学习包小馄饨,手艺亦是娴熟了许多。
从锅贴到小馄饨再到熬制高汤,陈楚楚样样都学习的很快。
“陈楚楚,你干嘛老盯着我看。
你看篮子里,我包了有100多只小馄饨了,你这才四五十只。
一会儿生意忙起来,小馄饨肯定不够。”
“谁看你了。”
陈楚楚并不承认,辩解起来:
“我是在偷学你的手法,嘿嘿~
阿婆都夸我小馄饨样子包的比你好看,夸赞我有天赋。”
陆行拿着一根木棍挑起一指头的鲜肉抹在皮子上,再夹起一段新鲜的草虾,右手攒动皮子握于掌心。
“跟我比?瞧,这虾仁小馄饨造型好不好看?是不是像一只小金元宝?
你会吗~”
“有撒子了不起嘛~
我现在不会,过阵子我一定超过你。”
陈楚楚说不过陆行,歪过嘴斜瞪了一眼他,“哼~”
“丫头片子,你哼谁呢。
越来越没规矩了。
你不是甜妹嘛~”
陆行包着小馄饨,调侃陈楚楚。
“分人。”
陈楚楚丢出两个字,又埋头试着包元宝形状的小馄饨。
“陆老板,出摊啦。
虾仁小馄饨来两份,记得榨菜和蛋皮多一些。然后……”
“不要放葱,对吧~”
陆行不等客人把话讲完,直接插嘴道。
“没错。我就不爱吃葱。
陆老板,你真是厉害,记得每个顾客喜好。”
“才不是呢。
我只会用心记像你这样熟客的喜好。
没有你们,我摊头哪儿来的生意。”
稍过一会儿,热情腾腾的砂锅小馄饨就端上了木桌。
熟客喝了一口汤,“好鲜,一如既往的鲜。今天是老鸭汤啊,放了点鲜辣粉味道更加好了。”
“吃得开心就好。”陆行客气道。
“咦?这个小馄饨……“
“小馄饨怎么啦?今天菜场新鲜买的草虾,猪肉也是新鲜的。”
“不是这个意思。小馄饨样子有点丑嘛。
陆老板,是不是太忙了手势变差了。”
听见熟客的疑惑,陆行看了一眼陈楚楚,忍不住“噗嗤一声”笑出声。
“可能我长得丑吧,所以包的小馄饨就变丑了。”
“哈哈哈~”
“味道如何呢?”
“味道没话讲的,好吃。”
陈楚楚听见二人的玩笑,脸上绯红,羞得把头低下嘟囔起来:“切~等我小馄饨包好看了,我也要好好嘲笑你一番,等着吧~”
【客人认可了奇形怪状的小馄饨的鲜美味道,可见味道才是征服食客的终极武器,摊头影响力+100】
【检测到陆行小馄饨摊头影响力达到1000,周常任务完成。获得奖励:菜肉大馄饨制作方法,全技能熟练度提升300点。】
陆行见到奖励惊喜不已。菜肉大馄饨可是魔都所有人的儿时回忆。
试问哪个魔都人能不爱吃大馄饨呢。
它就如红烧肉一样刻在了每一位八零后、九零后甚至零零后魔都血脉的DNA里头。
陆行能笃定一件事:只要大馄饨卖的好,魔都买房不是梦。
虾仁小馄饨好吃归好吃,可遇上海鲜过敏的客人就行不通了。
招牌鲜肉小馄饨利润率高却卖不出高的价格,只能作薄利多销。
这菜肉大馄饨能兼顾二者。在老城隍庙这一片,10个大馄饨卖个9块8照样能畅销。
深夜,回到家后,陆行想把自己卖菜肉大馄饨的想法与李阿婆交流。
李阿婆正好也有一件事情要告知陆行。
陆大龙和吕香萍不知道从哪儿弄到钱的,在原来大发小吃店的门面重新开启了面馆。
“我今天抽空去看了一眼。
他们小吃店早上卖油条大饼豆浆,中午和晚上开始卖浇头面。
价目表上那个价格蛮划算的。
一碗红烧大排面外头一般6块钱,他们才卖5块钱。”
“大排骨卖这么便宜啊。
难不成又想用瘟猪肉欺骗弄堂里的人?”
李阿婆否定了陆行的想法,答复道:
“这个不太可能。
听钱二叔说,他们是认识崇明农场里一个养猪的。”
“明天礼拜天,我正好有空。
我去瞧一瞧陆大龙搞什么花头。”
如果陆大龙学不会教训,陆行不介意再次让他们吃点苦头。