第30章 认证

琼斯·杜邦饶有兴味地打量着木宇，眼神中透着审视，缓缓问道：“我倒是好奇，就为了这么一瓶醋，我有什么理由要费这么大的周折呢？”

这问题，就好似一道颇具难度的附加题，横亘在木宇面前。

然而，木宇却神色轻松，应答自如。

他坦然道：“杜邦先生，你想必也认为加州多一些有机农场，对整个行业乃至地区发展都是件好事，不是吗？而且，我提出的要求并不过分。即便认证流程你按照最严格的标准执行，我也毫无怨言，完全能够接受。只是我们这种移民创办的农场，对行政程序不太熟悉，像保险索赔之类的手续，常常会有所疏漏……要是在这些方面能提高办理效率，我们农场不就能具备足够的竞争力了吗？”

听闻木宇的回答，琼斯·杜邦脸上不禁露出诧异的神情，问道：“听你这说法，倒不像是单纯在谈行政流程的事儿？”

木宇爽朗地笑了笑。

杜邦微微点头，思索片刻后开口：“行吧。但丑话说在前头，我只能在行政流程上协助简化，认证标准可容不得丝毫通融。”

木宇赶忙点头，表示理解：“我明白。法律明确规定，申请转换期需要36个月。”

所谓法定转换期，指的是从最后一次使用禁用物质起，必须连续经过36个月，在那块土地上收获的作物，才能够贴上USDA有机认证标签。

这个期限，是无论如何都没法缩短的。

杜邦不禁露出几分惊讶之色：“……连这你都一清二楚？照理说，你该从容不迫地准备才是啊？”

木宇耐心解释：“这话怎么讲？早点提交申请，三年后的葡萄酒才能及时贴上有机标签，抢占市场先机呀。”

杜邦微微摇头：“话是这么说没错，但一般人很少会为这么长远的事，现在就开始着手了。”

木宇微微一笑，说道：“可能你不太了解我们东国人做事的风格，我们讲究的就是一个未雨绸缪。”

琼斯·杜邦原本下意识地点着头，却突然停下动作，目光直直地注视着木宇：“我再问一句。为什么非要执着于搞有机种植呢？这事儿又累又繁琐，难道仅仅是为了多赚些钱？”

说实话，有机认证这件事，其中门道颇为微妙，说难也不是难如登天，可说简单也绝没那么容易。

从务农者的立场看，拿到有机认证确实能让自家产品身价倍增，可缺点也十分明显，成本高昂。

这其中要考虑的环节错综复杂，需要操心的细枝末节更是数不胜数，人也得投入大量的精力。

不然，银橡木酒庄当初何苦费尽周折拿到有机认证后，又偷偷使用农药呢？

那种担惊受怕的滋味，实在不好受。

归根结底，这一切也意味着：搞有机种植，不仅需要丰富的知识储备，更得有坚定不移的恒心。

但倘若能熬过这个艰难阶段，其利润空间确实相当可观。

木宇一脸诚恳：“其实没什么特别崇高的理由。就好比养育孩子，大家都是摸索着前行。我只是觉得有机种植的方法对土地和果树更好一些，当然，也不忍心随意糟践它们罢了。”

琼斯·杜邦闻言，沉吟了好一会儿，才缓缓点了点头：“……原来如此。行，把农场地址留下吧，我会跟你联系。”

木宇道：“谢谢。”

木宇接过他递来的便笺，在上面飞速写下农场地址，起身时又补充道：“去年因为收成欠佳，我们才尝试做了葡萄醋。不过今年的赤霞珠长势喜人，一定会酿出令人惊艳的美酒。另外……我们今年还会推出鲜食葡萄。”

琼斯·杜邦眼神陡然一亮，饶有兴致地问道：“这算是故意向我透露情报？”

木宇爽朗地笑了：“哈哈，不过是随口一提。就怕日后在鲜食葡萄展销会上碰面时，你会觉得太突然。”

杜邦也跟着笑了起来：“放心，到时候见着，我肯定不会惊讶。”

道别之后，农业推广协调员就看到杜邦递过来一张纸条。

杜邦对着调查员说道：“帮忙查一查这个农场，听说原农场主濒临破产，刚被那个东国移民接手了。”

调查员艾丽莎疑惑地问道：“具体需要调查哪些方面呢？”

杜邦思索片刻后开口：“像前农场主破产的原因，还有现在农场的经营状况之类的……”

艾丽莎应道：“明白了。不过……咦？这个农场……”

见她突然眉头紧皱，杜邦好奇追问道：“怎么了？”

艾丽莎指着纸条上的地址说道：“这个农场离银橡木酒庄不远。”

杜邦瞬间反应过来：“哦，就是最近被吊销有机认证的那家？”

艾丽莎点头确认：“没错。当时他们认证被撤销，据说是有学生在沃尔玛超市举办社区活动，期间有顾客吃了他们的葡萄后肚子疼……该不会……”

杜邦接过话茬：“其中有刚才那个学生？”

杜邦紧接着忍不住笑出声来：“哈哈……要是真这样，那可就太有意思了。一家刚丢了有机认证，另一家正拼命想申请。银橡木酒庄重新拿到认证估计得三年后了吧？说不定到时候两家能同时挂牌呢。”

艾丽莎面露担忧之色：“他们关系恐怕不会太融洽吧？毕竟距离近，种的又是同类作物……”

与她的担忧不同，杜邦笑意愈发浓厚：“所以才更有趣啊？”

艾丽莎瞧着兴致颇高的杜邦，不禁问道：“您似乎对这事儿兴致格外高呀？”

杜邦微微眯起眼睛，思索片刻后评价道：“那孩子确实挺与众不同的。嗯……用‘特别’形容还不够贴切，或许‘不寻常’更为恰当。”

艾丽莎好奇心顿起，连忙追问：“此话怎讲？”

杜邦缓缓解释道：“你想想，如今很少能碰到对农业这般上心的年轻人了。就说咱们UC戴维斯的学生，论对农业的了解，他比其中一些人懂得还多呢。”

艾丽莎闻言，惊讶地瞪大了眼睛。她心里明白，这里学生的平均水平可不低，能得到杜邦这样的评价，着实不易。

杜邦接着说道：“再者，现在不少快升学的高中生，表面上看起来热情满满，可一旦让他们通过课外实践，把在学校学到的理论知识与现实对接，就会发现差距巨大。毕竟学校里学的和社会实际需求，往往是两码事。”

艾丽莎深有同感，点头附和：“没错，所以在真正踏入社会之前，大家难免都有些天真。”

杜邦强调道：“但这个孩子截然不同。他是科班出身吗？感觉不像，倒更像是在农场里摸爬滚打长大的孩子。不仅精通农业技术，还对社会运行的规则了如指掌。”

艾丽莎一脸惊讶：“真有您说的这么厉害？”

杜邦继续开口：“今天他来找我咨询有机认证的事儿，我就发现，几乎没人会在正式申请之前，就把流程钻研得如此透彻，你说是吧？”

艾丽莎点头称是：“是啊，平常不都得由我们从头到尾详细解释嘛。”

杜邦不禁赞叹：“可这孩子根本不需要我多费口舌。甚至连官方机构在有机认证方面的具体运作方式，他都清清楚楚。一个还没上大学的高中生，能懂这么多，实在是不简单。而且他提要求也很有分寸，仅仅希望在行政流程上得到一些助力。说实话，我还头一回碰见这样的年轻人。”

艾丽莎被勾起了兴趣：“听您这么一说，我也开始对他好奇起来了。”

杜邦微微扬起嘴角，预测了起来：“说不定明年，咱们还会在这儿见到他呢。”

艾丽莎笑着回应：“很有可能啊。”

琼斯·杜邦此刻不禁心想，那孩子精心种植的赤霞珠，说不定真能酿出如同金子般珍贵价值的美酒。

他转身踱步回到里间，手指下意识地轻轻摩挲着桌上那份公文。文件的标题赫然写着：

《区域有机农业转型示范项目（ROTDP）试点选址通知》