第30章 比赛圆满成功
- 重回七零:神厨娇妻带空间
- 翠先生
- 2004字
- 2026-01-20 06:59:33
隔日一早,林果就带着作品顺利去参加了比赛。
成绩十分理想,出乎意料的获得了第一名的好成绩。
张经理欢喜得不行,当场就将作品展览到了公司,大肆表扬了一番林果,颁发了五百块钱的奖金。
林果高兴得不行,像献宝似的捧到林因面前,叫她收了这笔钱。
林因自然是不会要她的钱,叫她自己存起来,谁也别告诉,谁也别说。
将来遇到事了,至少还有钱财傍身,不至于落魄。
林果内心十分感动:“姐,你怎么对我这么好呀?”
林因摸了摸她的头说:“傻丫头,你是我亲妹妹,我不对你好,对谁好呢?”
“恭喜。”
身旁突然传来一道熟悉的男声,林因望过去,竟然是唐知序。
他怎么会在这?
看出林因的疑惑,唐知序率先解释道:“我在这家公司也有一点股份,林果这次的作品做的非常好。”
面对唐知序的夸赞,林果十分不好意思,莫名心里发虚,“你过奖了,没有我姐就没有我今天。”
“林老板这么厉害,来了宁州市,不请我吃饭?”唐知序笑了笑。
林因想起上次还欠他一份人情,便说:“那肯定是要请唐老板吃顿饭,现在方便吗?”
唐知序挑挑眉:“这边还有一点小事没处理完,要不林老板订地方,订好了我再过来。”
林因:“好。”
唐知序一走,林果八卦似的凑到林因身旁:“姐,这人就是上次来过咱家的那个帅哥吧?”
林因:“记性挺好。”
林果又一脸八卦,揶揄道:“姐,我觉得唐老板人挺不错的,要不你们发展一下?”
“死丫头,你别拿你姐开玩笑。”林因不自觉的勾起了嘴角。
这一阵子的相处,她确实对唐知序有了不一样的感觉,虽然不想承认,但确实难以否认,喜欢一个人的感觉真的很不一样。
就是时时刻刻都会想着这个人在干什么,有没有按时吃饭……诸如此类的一些小细节,处处透着在意的情绪,不自觉就被牵动着,她太了解自己了。
林因努力克制这些情感,这一世,她只想家人平安,暴富有钱,别的她不奢望。
林家饭店已经离人很多天了,不能再没人回去看店,正巧林果的学习也已经圆满结束,接下饭店应该也没什么问题,她现在有别的更重要的事情要做。
将林果送进车站,叮嘱了几番,林因才从车站出来。
现在她要返回公司,了解此次家宴的细节,好成功啃下这块难啃的大饼。
张经理给了她大堆的资料,里面细细涵括了殷家每一个人的口味和忌口。
殷梁:殷家男主人,喜麻喜辣,是重口味。
贺岚:殷家女主人,不喜辣最爱汤饭,口味比较清淡。
……
林因一一看下去,也算是了解了大概。
这殷梁和贺岚的口味是截然不同,这两个人平时在一起吃饭吗?完全就是两个极端,一个重口味,一个清淡为主。
殷家是个大家族,光是亲戚就能摆出三桌出来。
五星级大厨的手艺是毋庸置疑的,普通的菜品已经入不了她们的法眼,有钱人什么山珍海味都吃过,自然嘴巴是刁钻刻薄的,再做那些菜呈上去,殷家的人也不满意,主要是这次家宴年轻一辈的人也对,就要求多了一些。
她必须推出一款他们都没吃过的菜才行。
林因思虑了半天,眼睛里突然闪出亮晶晶的小星星,惊呼道:“有了!”
张经理连忙从沙发上做起来问:“有什么了?”
林因指尖重重敲在资料册上,眼底的光越发明亮:“张经理,您看殷先生嗜麻嗜辣,殷夫人偏爱清淡汤食,晚辈们又追求新鲜花样,普通菜品确实难以兼顾,但咱们可以反其道而行——不做单一菜品,做一款‘双味合璧’的创意宴品。”
张经理凑近了些,满脸好奇:“双味合璧?怎么个合璧法?”
“用陶瓮做器,中间以多孔瓷板隔开,一边炖清润滋补的‘玉竹羊肚菌汤’,另一边熬鲜辣过瘾的‘藤椒金汤肥牛’,”林因语速轻快,思路清晰,“汤品要做到‘清者更清,辣者更烈’,羊肚菌选自云滇深山,玉竹用三年陈的老根,慢火煨足三小时,汤头澄澈如琥珀,刚好契合殷夫人的清淡口味;藤椒得用现摘的青红双椒,加汉源花椒现榨成油,金汤用老母鸡汤打底,勾薄芡增亮,肥牛选雪花纹理的上脑,涮煮后裹着椒香,绝对能满足殷先生的重口。”
她顿了顿,又补充道:“最关键的是瓷板的孔眼,既能让两边的香气若有似无地交融,又不会串味,陶瓮底下垫上温热的粗盐,保持温度的同时还能逼出食材的本味。晚辈们那边,再搭配几道分子料理手法的小食,比如将芒果泥做成鱼子酱状,裹在脆花仁里,取名‘金玉满堂’,既好看又解腻,还能显得有新意。”
张经理听得眼睛发亮,连连点头:“这个想法好!既兼顾了老两口的口味,又讨好了年轻人,关键是市面上没见过这样的搭配,绝对能让人眼前一亮!”
“还有细节要打磨,”林因翻开资料册的后半页,指着上面的备注,“殷家有位老爷子有轻微痛风,不能吃高嘌呤的食材,所以汤里绝对不能加海鲜和动物内脏;还有个小孙女刚满五岁,不能吃太咸太辣,我打算在清炖汤那边单独留出一小格,炖不加盐的山药小米粥,用胡萝卜压成花形做点缀,孩子肯定喜欢。”
正说着,办公桌的门被人叩响,唐知序站在门口,面对被打断的两人投来的目光,他微微有些歉意,解释道:“不好意思两位,结束了的话一起去吃个便饭。”
林因嘴角不自觉弯了弯,回复道:“订了城南的‘晚香居’,主打私房菜,环境比较安静,你看怎么样?”
唐知序点头道:“林老板觉得好的东西我没问题。”