第35章 BJ前夜:布局 传承与未雨绸缪
- 香辣1980米线帝国从摆摊开始
- 至良
- 5300字
- 2026-01-09 19:01:35
八月的第一个星期天,上海难得的清凉。程至良起了个大早,轻手轻脚地离开卧室,不想吵醒还在熟睡的李静。厨房里,王婶已经在准备早餐,小芳在一旁打下手。
“至良,怎么不多睡会儿?”王婶压低声音问,“静静昨晚腿抽筋,你给她按摩到半夜。”
“睡不着了。”程至良倒了杯温水,“今天要敲定BJ之行的最后方案,还要跟山田一郎开越洋电话会议。日本那边应该是早上九点,我八点半就要到办事处。”
小芳乖巧地说:“至良哥,早饭马上好,您先坐。”
程至良在餐桌前坐下,翻开笔记本。里面密密麻麻记录着BJ市场的调研资料:人口数据、消费水平、竞争格局、政策环境。这是他过去半个月收集整理的,就等着这次BJ之行实地验证。
“至良哥,您真要一个人去BJ吗?”小芳端上小米粥和包子,忍不住问,“那么远,人生地不熟的...”
“必须去。”程至良咬了口包子,“BJ是北方市场的桥头堡,拿不下BJ,就谈不上全国布局。而且,我收到消息,康师傅已经在接触BJ的渠道商了。”
王婶担忧地说:“那康师傅不会在BJ给你下绊子吧?上次举报的事才过去没多久...”
“下绊子是肯定的。”程至良平静地说,“但做生意不能因为怕绊子就不走路。BJ市场大,容得下多个品牌。关键是我们的产品有没有竞争力。”
正说着,卧室传来动静。李静扶着腰慢慢走出来,四个多月的双胞胎肚子已经很明显。
“怎么起来了?”程至良赶紧起身扶她,“不多睡会儿?”
“睡不着了,宝宝们在踢足球呢。”李静笑着说,在餐桌前坐下,“至良,今天是不是要定BJ之行的日程了?”
“嗯,上午开会定方案,下午跟日本通电话。如果一切顺利,下周三出发。”
李静点点头,从围裙口袋里掏出一张纸:“这是我昨晚写的,BJ市场的几点建议。你看看。”
程至良接过,纸上字迹工整,列出了五条建议:1.重点开拓机关单位和高校市场;2.开发适合北方人口味的产品;3.寻找本地合作伙伴,解决冷链运输问题;4.关注政策动向,BJ可能有特殊政策;5.建立样品反馈机制,快速迭代。
“静静,你想得太周到了。”程至良感动地说,“这些建议都很关键,特别是机关单位和高校市场。BJ知识分子多,对品质有要求,正是我们‘静月系列’的目标客户。”
“还有这个。”李静又递过一个小本子,“这是我整理的一些BJ食品行业的人脉,有同学,有老师的朋友,你可以试着联系。虽然不是直接关系,但至少能了解些情况。”
程至良翻看小本子,里面记录了七八个名字、单位、联系方式,还有简单的备注。“静静,你什么时候整理的?医生说了要少操心...”
“不操心才难受呢。”李静温柔地说,“至良,我知道你担心我,但我也是企业的一份子。能为企业做点事,我心里踏实。而且,整理这些不累,就当给宝宝们做胎教了——让他们知道,爸爸妈妈在认真工作,认真生活。”
程至良握住李静的手,千言万语堵在胸口,最终只化作一句:“谢谢你,静静。”
吃完早饭,程至良赶往办事处。星期天的早晨,弄堂里很安静,只有几个老人在树下打太极。阳光透过梧桐叶洒下,在地上投出斑驳的光影。
办事处里已经有人了。赵红梅在整理文件,小王在检查设备,孙老师戴着老花镜在看报纸。见程至良进来,三人都站起来。
“至良哥,早!”
“程经理,早!”
“都坐。”程至良摆摆手,“星期天还把大家叫来,辛苦了。咱们抓紧时间,上午把BJ方案定下来,下午还有日本那边的电话会议。”
四人围坐在会议桌前。程至良先把李静的建议发给大家,然后打开BJ地图。
“BJ之行,目标很明确——打开北方市场。”程至良用红笔在地图上画了个圈,“但怎么打开,需要仔细谋划。红梅,你先说说市场调研的情况。”
赵红梅打开笔记本:“我通过BJ的同学和亲戚做了初步调研。BJ方便食品市场有几个特点:第一,国营厂垄断严重,BJ方便面厂、义利食品厂占百分之七十市场份额;第二,消费水平两极分化,机关干部、知识分子追求品质,普通市民看重价格;第三,冬季时间长,热食类方便食品有市场;第四,政策敏感度高,进入机关、学校渠道需要关系。”
“竞争对手呢?”程至良问。
“除了国营厂,还有三家外地企业在BJ有销售,但量都不大。”赵红梅说,“不过,我同学说,最近看到康师傅的业务员在BJ活动,可能也在布局。”
程至良点点头,转向小王:“生产方面,如果BJ市场打开,我们的供货能力怎么样?”
小王早有准备:“A市工厂现有产能每月十万盒,如果满负荷三班倒,能达到十五万盒。广东分装厂月产五万盒。上海这边新租的仓库可以临时存放三万盒成品。短期供应没问题,但如果长期需求大,需要在北方建分装厂。”
“BJ建分装厂...”程至良沉吟,“这个投资太大,短期内不可能。先考虑与本地企业合作,委托加工。”
孙老师推推眼镜:“至良,我建议这次BJ之行不要急着谈销售,先做三件事:第一,摸清政策,BJ的政策和上海可能不一样;第二,建立人脉,找几个可靠的本地合作伙伴;第三,测试产品,看看北京人对我们的米线接不接受。”
“孙老师说得对。”程至良说,“我计划在BJ待一周,行程这样安排:第一天,拜访轻工业部,了解政策;第二天,见几个潜在的合作伙伴;第三天到第五天,在几个重点区域做免费品尝活动,收集反馈;第六天,分析数据,制定下一步计划;第七天,返程。”
他看向赵红梅:“红梅,你跟我一起去。BJ市场将来要有人负责,你先熟悉起来。”
赵红梅既兴奋又紧张:“至良哥,我能行吗?BJ那么大...”
“你连上海都能搞定,BJ怕什么?”程至良鼓励道,“而且你年轻,学习能力强。这次就当学习,多看多听多想。”
“好!我一定努力!”
程至良又对小王说:“我不在的这周,生产上的事你全权负责。日本订单还有最后一批货要发,不能出任何差错。另外,‘企业大学’第一期培训要开班了,你既要当讲师,也要当班主任。”
小王挺直腰板:“程经理放心,保证完成任务!”
“孙老师,办事处这边就拜托您了。日常事务您处理,重大事情可以打电话到BJ找我。李静那边,王婶和小芳照顾,但您也要常去看看。”
“交给我。”孙老师点头,“至良,BJ情况复杂,你也要注意安全。我有个学生在BJ市政府工作,我写个条子,你有困难可以找他。”
“谢谢孙老师。”
方案讨论了两个小时,每个细节都反复推敲。程至良知道,BJ市场不同于上海,政治氛围浓,关系网复杂,不能贸然进入。必须步步为营,稳扎稳打。
中午简单吃了午饭,下午一点半,日本越洋电话准时打来。
“程先生,你好!”山田一郎的声音通过电话线传来,有些失真但很清晰,“第一批货已经到港,正在通关。如果顺利,下周就能上架。”
“太好了!”程至良说,“山田先生,包装和说明书都检查过了吗?有没有问题?”
“检查过了,很好。特别是碗装设计,很受同事好评。不过,程先生,我有个建议——能不能开发一款适合早餐的产品?日本人早餐习惯吃米饭,如果有方便米饭或者粥类产品,可能更受欢迎。”
程至良心念一动。方便米饭!这个产品在1981年几乎空白,如果做成了,可能是巨大的蓝海市场。
“山田先生,这个建议非常好!我们马上研究。您能提供一些日本市场的数据吗?比如早餐食品的消费习惯、价格区间、包装偏好...”
“当然可以,我传真给你。”山田说,“程先生,如果第一批试销成功,我们计划第二批订购五万盒。但要求两个月内交货,你们产能跟得上吗?”
五万盒!程至良快速计算,这几乎是现有月产能的一半。
“能跟上。”他果断地说,“我们会调整生产计划,优先保证日本订单。”
“好!程先生有魄力!”山田很高兴,“另外,我们社长对抹茶味和樱花味很感兴趣,希望尽快看到样品。”
“样品正在试制,一周内寄给您。”
挂了电话,程至良立即召集紧急会议。日本订单的扩大是个好消息,但也带来了产能压力。
“五万盒,两个月。”程至良在白板上写下数字,“这意味着我们要把日本订单的优先级提到最高。小王,生产计划需要调整。”
小王思考后说:“A市工厂现在每月产十万盒,其中上海需求五万盒,广东需求三万盒,其他市场两万盒。如果日本要五万盒,要么减产其他市场,要么扩大产能。”
“不能减产其他市场。”程至良摇头,“上海和广东都在增长期,减产等于放弃市场。只能扩大产能。”
“怎么扩大?新设备至少三个月才能到位。”
程至良在会议室里踱步,突然有了主意:“委托加工!找有闲置产能的国营厂,我们提供原料和技术,他们负责生产。质量控制我们派人驻厂。”
孙老师眼睛一亮:“这个办法好!既解决了产能问题,又不用大投资。而且,和国营厂合作,还能拉近关系。”
“红梅,你明天就开始找。”程至良说,“上海、江苏、浙江的食品厂都联系,看谁有闲置产能。条件可以优惠,但质量必须保证。”
“好!”
“小王,你准备技术输出方案。委托加工不是简单的代工,要把我们的质量标准、工艺流程、管理规范都教给对方。这既是合作,也是扩大我们的影响力。”
“明白!”
安排好这些,程至良看看表,已经下午四点了。他惦记着李静,决定提前结束工作。
“今天先到这里。大家辛苦了,都早点回去休息。明天开始,各司其职,把各自的一摊事做好。”
从办事处出来,程至良没有直接回家,而是去了附近的百货商店。他想给李静买件礼物,庆祝宝宝们又长大了一个月。
商店里商品不多,但程至良仔细挑选,最后选中了一条淡紫色的孕妇裙,料子柔软,款式宽松。又买了两盒核桃粉,听王婶说对宝宝大脑发育好。
回到家,李静正在院子里浇花。夕阳下,她的侧影温柔宁静。程至良站在门口看了一会儿,才轻声唤道:“静静。”
李静转过身,脸上绽放笑容:“至良,今天这么早?”
“想你了。”程至良走过去,把礼物递上,“看看喜不喜欢。”
李静打开包装,看到裙子,眼睛亮了:“真好看!至良,你眼光越来越好了。”
“你穿什么都好看。”程至良搂住她的肩,“进屋试试?”
房间里,李静换上裙子,在镜子前转了个圈。四个月的肚子在宽松的裙摆下并不明显,反而增添了一种柔美的韵味。
“合身吗?”程至良问。
“正好。”李静满意地说,“至良,谢谢你。”
晚饭是王婶和小芳准备的,四菜一汤,营养搭配。饭桌上,程至良说了BJ之行的安排,也说了日本订单扩大的消息。
李静听完,认真地说:“至良,日本市场是个机会,但也不能把所有鸡蛋放在一个篮子里。方便米饭的想法很好,但技术难度大,要做好长期研发的准备。”
“我知道。”程至良给李静夹了块鱼肉,“已经让技术组开始研究了。不过静静,你现在最重要的事是好好养胎,这些事有我呢。”
“我不操心,就是说说想法。”李静温柔地笑笑,“至良,你去BJ,一定要照顾好自己。北方干燥,多喝水;饮食不习惯也别勉强;晚上别熬夜...”
“遵命,夫人。”程至良开玩笑地说,心里却暖暖的。
晚饭后,两人在院子里散步。夏夜的风带着花香,远处传来隐约的歌声。
“至良,你说宝宝们将来会是什么样子?”李静轻声问。
“男孩像我,女孩像你。”程至良说,“男孩要教他勇敢担当,女孩要教她温柔坚强。”
“那要是反过来呢?女孩像你,男孩像我?”
“也好。”程至良笑道,“那就女孩教她创业,男孩教他顾家。反正,不管像谁,都是我们的宝贝。”
李静靠在程至良肩上,月光洒在两人身上,宁静美好。
夜深了,程至良哄李静睡下,自己却睡不着。他轻手轻脚来到书房,打开台灯,开始写BJ之行的详细计划。
他知道,这次BJ之行意义重大。不仅是为了开拓市场,更是为了企业的长远布局。北方市场一旦打开,企业的全国版图就完整了。而日本市场的突破,则打开了国际化的窗口。
但机遇越大,风险也越大。康师傅不会坐视他扩张,一定会在BJ设阻。产能压力、资金压力、管理压力...每一个都可能成为致命的短板。
程至良在纸上写写画画,制定应对方案。他想起了2026年学过的企业战略理论——SWOT分析。于是,他在纸上画出四个象限:
优势(S):产品质量过硬,品牌有知名度,团队有战斗力,有国际化经验。
劣势(W):规模小,资金有限,管理经验不足,北方市场零基础。
机会(O):北方市场空白,日本市场打开,政策支持民营经济,消费升级趋势。
威胁(T):康师傅打压,国营厂垄断,市场竞争激烈,政策不确定性。
分析完,程至良的思路清晰了。必须发挥优势,抓住机会,弥补劣势,规避威胁。具体的策略是:以高品质产品切入中高端市场,避免价格战;以差异化竞争避开康师傅的锋芒;以合作共赢化解国营厂的抵制;以快速迭代适应市场变化。
写到凌晨一点,计划终于完成。程至良活动了下僵硬的脖颈,走到窗前。
夜色中的上海,安静而深沉。远处还有几盏灯光,可能是和他一样在奋斗的人。这个时代,给了普通人改变命运的机会,但也要求他们付出超常的努力。
程至良想起穿越前的自己,那个在小店里日复一日的程至良。如果那时有人告诉他,两年后他会拥有自己的工厂,产品卖到日本,即将开拓全国市场,他一定不相信。
但这一切正在发生。
不是靠运气,是靠每一天的坚持,每一次的选择,每一个人的努力。
回到卧室,李静睡得正香,手轻轻搭在肚子上。程至良在床边坐下,看着她安详的睡颜,心中涌起无限柔情。
这个从穿越之初就陪伴他的女人,如今怀着他的孩子,依然无怨无悔地支持他的事业。这份情义,他要用一生来回报。
轻轻吻了吻李静的额头,程至良在她身边躺下。明天,又是新的一天,有新的挑战,也有新的希望。
而他已经准备好,迎接一切。
从一碗米线开始,他走过了一条不平凡的路。
而这条路,还将通向更远的远方。
窗外,启明星亮起,新的一天即将开始。
BJ,等着他。
未来,等着他。