第41章 合作共赢

余福闻言眼眸一亮，喜笑颜开道：“徐差爷这是又弄出什么新菜品啦？那小民定要好生尝尝，走走走，里面请……”

余福连忙在前面带路，将徐阳领到了一处雅间。

一位店小二跟随着上了茶，便又知趣地离开，关好了房门。

徐阳将食盒放在桌子上，打开食盒，把一盘九转大肠摆了出来。

“这是什么？”

余福满眼好奇，乍一看，这一份菜品的卖相就很好。

徐阳只是微笑道：“掌柜的先尝尝。”

“好好好，我来品一品……”

余福乐呵呵拿起筷子，夹了一块九转大肠放入嘴里。

细嚼慢咽，细细品味起来。

“咦？这吃起来很有层次感啊，酸甜咸辣香，还得一丝特别的味道……”

“真是多滋多味，这么多味道融合在一起，竟不觉得难吃，恰到好处……”

余福眼眸闪烁明亮的光芒，啧啧称赞，“这道菜不错啊！徐差爷的厨艺真是了得！”

余福也是老吃家了，这一番都不带吹捧的，实话实说。

余福又夹了一块九转大肠品尝起来。

“我刚才还没尝出来是什么做的，我再尝尝……”

余福坐在那里，一副享受美味的模样。

徐阳在一旁喝着热茶，慢慢悠悠道：“没事，余掌柜慢慢吃，多品尝一下，看看有没有什么不足的地方。”

“嗯嗯……”

余福含糊点头，又吃了一块。

好一会儿，余福奇怪道：“实在没尝出来是什么，感觉有点像面筋，不过又有那么一点肉味，这是用豆腐加了什么做的？”

徐阳摇头道：“不是。”

余福好奇道：“那是什么？还请徐差爷解惑。”

徐阳微微一笑，说道：“九转大肠。”

余福闻言一愣，露出不确定的眼神，咽了咽唾沫。

“九转什么？”

“九转大肠。”

“什么大肠！”

“九转大肠，大肠，猪的大肠……”

徐阳一本正经地解释道，“我特意保留了那么一丝臭味，从而保持味道的复杂丰富，余掌柜没尝出来吗？”

“啥！”

余福顿时绷不住表情，一股恶心感涌上心头。

“呕……”

余福连忙侧身，头朝旁边的一个痰盂呕吐起来。

他活了这么多年，就没吃过这类下水，简直没法想象。

即便刚才吃的九转大肠很美味，但心理上的不适无法抑制，一时接受不了。

“呕……”

余福表情都有些扭曲，把早饭都吐了些出来，还用茶水使劲漱口。

徐阳一脸平静地看着余福的反应，心想这位掌柜的平时生活还是过得太好了，居然吃下水这种东西会有如此大的反应。

片刻之后，余福才勉强恢复过来，没了那么强烈的恶心感。

余福看向徐阳，神色一言难尽。

“我说徐差爷，你厨艺这么好，怎么非要捣鼓这些菜品……”

徐阳淡淡一笑，说道：“难道不好吃吗？”

余福嘴角扯了扯，“好吃是好吃，但是……”

徐阳悠悠道：“你们奇味轩不是讲究个奇味嘛，我好不容易弄出这么一道美食来，余掌柜难道不满意？”

余福神色一僵，心道他们奇味轩确实讲究菜品奇特和创新。

但你这什么九转大肠是不是奇过头了？

徐阳又道：“这道菜，足以当奇味轩的一道招牌菜吧？”

余福表情莫名，“那些客人要是知道这菜用的什么料，怕是没谁会点。”

徐阳淡淡道：“你不说不就是了？让客人们自己去猜，这也可以当作一个噱头，吸引更多的客人来店里吃饭……余掌柜做了这么多年的生意，总不会连这点门道都不懂吧？”

余福眨了眨眼，琢磨徐阳说的确实有道理。

只要把消息给捂住，应该没几个人能尝出来是什么做的。

等客人们吃得多了，估计也就习惯了。

余福沉吟片刻，开口道：“这道菜不好做，我们店里的厨子……”

余福也不清楚那几位大厨愿不愿意学这道菜品，学出来又能有多少水平。

要是让食客们只吃到臭，那不是砸了奇味轩的招牌嘛！

徐阳笑眯眯道：“这个掌柜的放心，你可以临时聘用我嘛！我把菜方子卖给你，自然也要包教包会的，不能砸了我的名声不是？”

徐阳已经琢磨清楚了，这道九转大肠在他的小店里售卖还是太麻烦了。

像奇味轩这样的大酒楼反而更合适。

将九转大肠作为一道招牌菜，一桌客人只上一份，一份菜怎么也能弄到几人份的贪食之欲。

再有奇味轩的人帮忙打下手，他也能省很多事儿。

“聘用你？”

余福表情呆了呆，他之前可没这么敢想。

但徐阳主动提出来的话，似乎也不是不可以。

徐阳道：“我就负责这道菜，余掌柜单独给我准备个小厨房，派两三个人帮忙采购食材、打打下手就成……”

“这菜方子不着急卖，咱们先试着推广一段时间，效益好的话咱们再谈……”

“我的工钱，按正常来算就行。至于菜方子的价格，我也不会坐地起价的……”

“掌柜的觉得如何？”

徐阳将自己的提议和条件说得明明白白。

余福摸着下巴，细细思索起来，感觉徐阳的提议没什么问题，双方也算是合作共赢了。

余福想了想，轻拍桌子道：“行，这事可以定下来。”

“我可以在奇味轩附近准备一个地方，让徐差爷专门做这道菜……”

“至于工钱嘛，徐差爷的手艺我也见识到了，就给其他人的两倍工钱，外加这道招牌菜的两成利！直到徐差爷不在我们这里做这道菜，或者把菜方子卖给我们为止……”

奇味轩的厨子都是签的终身契约，每个月的工钱不算多高。

而徐阳作为临时聘用的人，情况不一样。

余福不好只给那点固定的工钱，干脆加了些利润分红进去。

反正没有徐阳的话，也没有这道招牌菜。

多给徐阳让些利，酒楼这边其实根本不亏，只是少赚点罢了。

两人在雅间里商讨了一些细节事宜，随后签订了一份临时契约书，双方皆大欢喜。