第92章 再来一个

下午的时候，沈建业没有第一时间回家。

虽然广场的其他商户或多或少地需要准备一段时间，三天后才会正式进入。

但他想要给自己的媳妇一个小惊喜。

干脆，开车出去溜达了一圈。

买了不少也是需要的东西。

食材之类的都很方便。长安也是有大型的一二级农贸配送中心的，食材的新鲜足以保证。

而且价位方面也不是一般的超市和菜市场能媲美的。

不过他的这点用量也拿不到最低价。不过好在依托老张和他们商场几家餐饮的配送，也能留下地址直接配送。

很是方便。

在选择外卖餐车的时候，沈建业纠结了一下。

款式很多，价位，从低到高5000-20000不等。

最终还是选取了不带三轮车的那种。

他暂时没有打算去其他的地方摆摊。

固定在自己项目广场上，那种方便移动的餐车反倒占地方。

这种更方便。价位自然也低一些。

晚上推出来，白天的时候，直接扔到商场空置的铺子就好了。

甚至他还去广告公司，加急赶制了一个招牌。

平平无奇——沈记·熏肉大饼！

回去之后，他就借助借来的餐饮后厨，不断地练习着自己的熏肉大饼技术。

毕竟这是要给老婆秀操作的东西。

如果失败了，那很打脸嘞！

“不得不说，弄餐饮确实麻烦！”

沈建业伸展了一下身体。

零零碎碎的东西太多了。

熬人，熬时间！

妥妥的也是辛苦钱。

同样，忙碌的不只有沈建业。

李丰年在下午5点多，就化身成了现场指挥。

带着王海宇和工程部的同事们，在广场上不断地忙碌着。

“去把你师傅的车子，先弄出来。”

“咱们看看这电路的位置行不行！”

完全就是一副为了整体开业提前预演的架势。

王海宇撇了撇嘴：“李主管，你这是把我师傅当成小白鼠了。”

“我师傅还没有说，今天就出摊呢！”

“切！”

李丰年翻了个白眼：“我说你小子还不了解你师傅？”

“没看到下午他就窝在后厨，咕咕叨叨的！”

“这就是信号！”

“我给你打赌，一会六点多，他绝对要出摊。如果我这边的准备有个差错。你师傅能嘟囔死我你信不信！”

王海宇将信将疑地把沈建业的餐车推到广场中央预留的位置，刚接好电路，就见沈建业系着围裙从商场后厨钻出来，手里还提着一大桶熏好的五花肉和切好的葱丝和面团。

“嘿，还真让你说中了！”王海宇冲李丰年挤挤眼。

李丰年得意地挑挑眉：“那是，你师傅撅撅屁股我就知道他要拉什么屎。”

话刚说完屁股就挨了沈建业一脚。

“别说的我跟你好像很熟的样子！”

沈建业把食材往餐车上一放：“电路弄好了？别一会跳闸把我锅烧了。”

“到时候你得给我陪十个！”

“我给你说，别看我这车子不咋地。8000块呢！”

李丰年闻言顿时对着王海宇挤眉弄眼。

那意思是，看到没？

“放心吧沈哥！”

工程部的小年轻拍着胸脯保证：“我们专门拉了条专线，带十个你这摊都没问题！”

“辛苦了！”

沈建业道了声谢，顺便白了李丰年一眼：“李主管，你这阵势挺大。拉着工程部加班？”

说着还手脚麻利地把肉架在了炭火上。

说实话，沈建业才知道，熏肉大饼不是用炭火和果木熏的。

竟然是用糖！

放在炭火上只是为了加热。

“谁研究出来的，当真神奇！”

要不是之前老张教他，他可能就走偏了！毕竟印象中熏烤的东西，很多都是用的果木炭。

了解了才知道，果木这种炭火，用来熏猪肉，反倒是没有什么效果的。

一切准备就绪。

赵雪的电话就打了过来：“沈同志，你是不是阳奉阴违跑外卖去了？”

“怎么这么久了还不回家！”

沈建业看着餐车上咕嘟冒泡的油锅，对着电话那头轻笑：“哪敢啊赵总，我在给你准备惊喜呢。”

“惊喜？”

赵雪的声音带着疑惑。

“对啊！”

“带着儿子来广场！”

赵雪那边沉默几秒，突然传来沈荀的大嗓门：“爸！妈说你肯定又偷偷跑出去瞎忙活！”

沈建业听着儿子的声音，嘴角的笑意更浓了：“臭小子，你爹我是那种人吗？赶紧过来，保证让你俩眼前一亮。”

他的话才说完，电话就断了。

在挂断前，他还依稀听到儿子大呼小叫的喊疼。

不用问，赵雪动手了。

臭小子飘了，赶在她妈面前告他妈的状。

这是完全不晓得，家里的地位金字塔了。

活该！

不一会儿，就看到赵雪带着沈荀，快步从小区方向走来。

沈荀的眼睛像探照灯似的，在广场上扫来扫去，当看到沈建业那辆崭新的餐车时，眼睛瞬间亮了：“爸！你真的在摆摊啊？”

赵雪走到餐车前，看着上面“沈记·熏肉大饼”的招牌，又看了看沈建业系着围裙、一脸得意的样子，忍不住笑了：“你还真弄了个夜市摊？”

“哈哈，怎么样惊喜不！”

沈建业笑了笑。

手上也没闲着，开始揉面团。

“惊喜！”

赵雪笑着看着沈建业的动作。

沈荀却小声嘟囔了一句：“你不是出门前就猜到了……”

话还没说完，就被赵雪一巴掌打在后脑勺上。

后面的话都没有说出来！

“大人说话小孩别插嘴！”

沈荀捂着脑袋缩了缩脖子，却忍不住凑到餐车前。

好奇地盯着沈建业手里的面团：“爸，你这饼是自己揉的啊？”

沈建业手腕一翻，面团在案板上转了个圈，薄厚均匀的饼皮在他手中渐渐成型：“那可不，你爸我可是跟老张学了一下午，保证比长安大学门口那家还好吃！”

说着，他将饼皮往油锅里一放。

“滋啦”一声，面饼瞬间鼓起小泡，麦香瞬间飘了出来。

赵雪抱着胳膊站在一旁，看着沈建业熟练的动作，嘴角的笑意藏都藏不住。

她看着炭火上熏得油亮的五花肉：“这肉看着就香，你放了多少香料？”

沈建业头也不抬：“八角、桂皮、香叶……老张的秘方，我偷偷记下来了！”

赵雪“噗嗤”笑出声，伸手戳了戳沈建业沾着面粉的侧脸：“还偷偷记，也不怕张师傅知道了揍你。”

“他敢！”

沈建业把炸得金黄酥脆的饼皮捞出来控油，又拿过熏得红亮的五花肉在案板切下来一些。

剁碎，铺上翠绿的葱丝，最后刷上秘制酱汁拌匀。

“你可是我第一个客户！”

他拿起饼皮往中间一折，把馅料满满当当塞进去，再用锡纸一包递到赵雪面前：“尝尝？”

赵雪接过来，小心翼翼咬了一口。

酥脆的饼皮在齿间碎裂，浓郁的肉香混着葱的清爽瞬间在口腔里炸开，酱汁的咸香恰到好处，一点都不腻人。

“嗯！好吃！”

她眼睛一亮，忍不住又咬了一大口，含糊不清地说：“比长安大学那家还好吃！”

沈荀在旁边看得直咽口水，伸手就要抢：“妈！给我留一口！”

“急什么！”赵雪拍开他的手，把剩下的小半块塞给沈建业，“你爸辛苦做的，让他先尝尝。”

沈建业笑着咬了一口，满意地点点头。

老张果然没藏私，这熏肉大饼的味道确实地道。

“爸！我也要吃！”沈荀眼睛直勾勾盯着餐车上的食材。

“别急，马上就好！”沈建业又开始揉面团，动作比刚才更熟练了些。

不一会儿，第二个熏肉大饼就做好了。

沈荀接过，三口两口就吃完了，抹了抹嘴还意犹未尽：“爸，再来一个！”